VanTosse betekent: van 't Osse. In/Op Landerij VanTosse werken o.a. Landschapsbeheer Oss, molenaars (uit Ravenstein, Megen en Oss), loonwerkbedrijven, een biologische veehouder, een bierbrouwer en bakkers samen om lokale producten te verbouwen en te verkopen.
In het oude,
onverkavelde kampenlandschap van de Stelt/Elzen (tussen Oss en Heesch)
verbouwt Landschapsbeheer Oss op biologische wijze traditionele
graansoorten als spelt, tarwe, rogge, gerst, haver, triticale, koolzaad
en sinds 2004 cranberry's. De Brabantse Bonenburger is gemaakt van verschillende soorten bonen, die hier geteeld worden.
Inmiddels zijn
diverse producten al verkrijgbaar. De Speciaalbierbrouwerij Oijen brouwt
VanTosse speltbier en stookt VanTosse speltjenever, dat behalve bij de
brouwerij zelf, bij diverse slijterijen in Oss te koop is. Bij de molen
De Nijverheid in Ravenstein is, voor de thuisbakker, ambachtelijk
gemalen speltmeel, -bloem en -pannenkoekmeel verkrijgbaar. Bij de molen
Desiree in Megen is o.a. biologisch tarwemeel te koop.
Contactgegevens
Landerij VanTosse
Henk Smouter (projectcoördinator)
Tolstraat 3
5342 BH Oss
hs@landerijvantosse.nl
projectbureau@landschapsbeheer-oss.nl
www.landerijvantosse.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten